manfaat terong ungu

terong terong

Manfaat Terong Ungu untuk Kesehatan – Terong adalah jenis sayuran yang berwarna ungu mengkilap dan lonjong memanjang. Terong yang biasanya kita temui berbentuk lonjong, tapi pada dasarnya terong memiliki banyak warna dan bentuk yang berbeda-beda loh. Terong adalah jenis sayuran yang banyak diduga berasal dari India. Terong memiliki banyak sekali manfaat selain kalsium, terong juga memiliki kandungan zat besi bahkan beberapa nutrisi lainnya yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Terong juga berpotensi dapat mengurangi risiko terkena penyakit jantung. Bukan hanya untuk tubuh, tapi kandungan yang ada pada terong ungu ini juga berfungsi untuk kesehatan kulit kamu loh. Berikut adalah beberepa manfaat terong bagi kesehatan yang mungkin belum kamu ketahui.

Manfaat terong ungu untuk kesehatan

Belum banyak yang tahu bahwa manfaat terong ungu untuk kesehatan ternyata beragam. Tidak hanya vitamin, mineral dan serat di dalamnya juga menjadi sumber manfaat terong ungu untuk kesehatan tubuh kita.

1. Membantu mengurangi risiko munculnya penyakit jantung
Kalium, vitamin C, vitamin B6, fitonutrien, dan kandungan serat pada terong baik untuk melancarkan sistem peredaran darah dan dipercaya dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Sayuran ini juga mengandung anthocyanin, suatu komponen yang mampu menurunkan risiko kematian pada penderita penyakit jantung.

2. Mampu mengontrol kadar gula darah
Menambahkan terong ungu ke dalam menu harian Anda, dapat membantu kadar gula darah di tubuh jadi lebih terkontrol. Manfaat terong ungu ini didapatkan dari kandungan serat yang dimilikinya.
Serat dapat menghambat pencernaan dan penyerapan gula di tubuh. Penyerapan yang lebih lambat, membuat kadar gula darah di tubuh menjadi semakin stabil.

3. Menurunkan berat badan
Kandungan kalori yang rendah dan serat yang tinggi, membuat terong ungu menjadi makanan yang ideal untuk Anda yang sedang berusaha menurunkan berat badan.
Anda juga bisa menggunakan terong sebagai pengganti bahan makanan lain yang lebih tinggi kalori.

Baca Juga : 6 Fakta Penting Tentang Air Putih yang Perlu Anda Ketahui

4. Dipercaya dapat membantu mencegah kanker
Terong ungu mengandung polifenol yang dipercaya memiliki efek antikanker. Sementara itu, komponen lain dalam terong juga dapat melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Tidak mengherankan jika salah satu manfaat tersembunyi dari terong ungu adalah mencegah pertumbuhan sel tumor dan penyebaran sel kanker.

5. Baik untuk menjaga kadar kolesterol
Pada penelitian yang dilakukan pada hewan uji, mengonsumsi jus terong terbukti berhasil menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Manfaat terong ungu yang satu ini didapatkan dari kandungan asam klorogeniknya. Meski begitu, masih diperlukan penelitian lebih lanjut pada manusia untuk mengonfirmasi manfaat ini.

6. Menjaga kesehatan hati
Terong ungu kaya akan kandungan antioksidan, terutama anthocyanin. Kandungan antioksidan ini dipercaya dapat melindungi hati dari jenis racun tertentu penyebab penyakit.

7. Menjaga kesehatan otak
Komponen antioksidan di dalam terong ungu juga disebut memiliki manfaat untuk melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas.
Selain itu, komponen ini juga dapat mencegah terjadinya peradangan pada sel saraf, dan membantu memperlancar aliran darah ke otak.

8. Baik untuk kesehatan tulang
Manfaat terong ungu yang satu ini memang belum banyak diketahui. Padahal, sayuran ini sangat baik untuk orang yang berisiko tinggi mengalami pengapuran tulang atau osteoporosis.
Manfaat ini didapat dari kandungan phenolic yang ada di dalamnya. Komponen ini, dipercaya bisa memperkuat tulang dan meningkatkan kepadatan tulang.
Terong juga mengandung zat besi dan kalsium yang sudah terbukti baik untuk kesehatan tulang.